〇こうぞの１年 kozo
和紙の原料となる「こうぞ」 その１年の様子です
岐阜県美濃市こうぞ畑にて撮影
4月 こうぞ畑 春の息吹を感じます
5月 株から新しい芽がでてきました
6月 こうぞも雑草も伸びてきました 草取り前
草取り後
7月 すくすく成長
芽かきをする 一本の棒状に仕立てるため わき芽を取る
左 芽かき前 右 芽かき後
8月 ぐんぐん伸びています 芽かきに忙しい
10月 葉っぱがだんだん黄色くなってきました
11月 落葉 刈り取りの時期です
刈り取った後の株 春また芽が出てくるでしょう
刈り取ったこうぞ
12月 こうぞを蒸す 皮と芯が離れる 皮をはぐ
黒皮の乾燥
1月～ 黒皮を削る
上から 白皮 黒皮 芯
白皮 黒皮 出来上がり
3月 また こうぞの1年が始まります